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Novembre 2019

Beaufort e Vania Valentini

21 Novembre @ 20:30 - 23:00
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia
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GIOVEDI 21 NOVEMBRE LO CHAMPAGNE DI ANDRE' BEAUFORT raccontati da Vania Valentini Una degustazione stellare con uno dei piu controversi produttori di Champagne al Mondo ! André Beaufort, proprietario di 6,5 ettari di vigneto divisi tra i Grand Cru di Polisy nell'Aube e Ambonnay e di una splendida cantina situata ad Ambonnay, si distingue tra tutti i produttori di Champagne per una conduzione rigorosamente biodinamica e per metodi di coltivazione e di produzione personali e originali, frutto di inesauste sperimentazioni. Tutto ebbe…

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Sushi con Claudio Rossi Sabakaita e Sake !

28 Novembre @ 20:30 - 23:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

GIOVEDI 28 Novembre ORE 20.30 Ecco ancora una serata sushi con il mitico Claudio Rossi di Sabakaita : Tamago yaki (omelette giapponese) Huramaki di salmone Sushi pressato Nigiri di salmone e tonno con salsa teryaki California roll con gambero in tempura Futomaki croccante Guncan con tartare Huramaki di anguilla arrostita con salsa kabayaki Zuppa di miso In più avrete la possibilità di accompagnare il sushi con degli ottimi Sakè Giapponese, spiegati direttamente dall'esperto Marco Callegari: Heiwa suppai umeshu (plum shake)…

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