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Settembre 2019

Vino e Voce

19 Settembre @ 20:30 - 23:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia
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A cura di Filippo Apollinari e Ofelia Bartolucci Un’ultima cena memorabile firmata da una grande artista, una bottiglia di Champagne per una notte a dir poco imbarazzante, un pranzo che prelude a uno scontro letale e un pasto decisamente non convenzionale. Tre Romanzi e un racconto, in cui il vino diventa protagonista, saranno la trama di una serata che passeremo tra letture coinvolgenti e degustazione. In collaborazione con Ofelia Bartolucci, giovedì 19 settembre all’Enoteca Burioli, il vino incontra la letteratura.…

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Patatas Nana & Poyer e Sandri

27 Settembre @ 18:00 - 23:00
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia
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Venerdi 27 Settembre dall'aperitivo in avanti, potrete assaggiare al calice i Vini di Pojer & Sandri: - Rosè Brut Magnum - Extra Brut in abbinamento la Patatas Nana con diverse interpretazioni: Lime e Pepe Nero Salsa Carbonara Colatura di Alici Acquapazza -Cetara- Avremo anche il mitico Merlino, vino rosso forticato in abbinamento con la Torta Pistocchi -Firenze- e le Amarene di Cantiano di Corte Luceoli Marilena Tommasini. Per i piu golosi anche Acquavite di Albicocche sempre firmata Pojer e Sandri. Potrete scegliere liberamente l'abbinamento che incontra i…

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Buon Compleanno Enoteca Burioli , 5 anni con voi

29 Settembre @ 17:00 - 22:00
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

  Domenica 29 Settembre festeggiamo assieme i 5 anni della nuova Enoteca Burioli , con un super restyling ! Quest'anno vogliamo premiarvi divertendoci e lo faremo giocando con una lotteria un po' alternativa. Per ogni calice acquistato aumenterà la probabilità di uscirne vincitori, vi aspettano infatti vini pregiati, aperitivi, accessori per il vino e.. udite udite un Magnum di Cà del Bosco ! Vi assicuro che comunque vada, in un modo o nell'altro, vi divertirete alla grande!!! Venite assetati e…

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Ottobre 2019

Salmone Coda Nera e Bollicine

11 Ottobre @ 18:00 - 23:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

Venerdi 11 Ottobre, dalle 18 in avanti, avrete la possibilità di assaggiare uno dei migliori Salmone Norvegese al mondo CODA NERA RISERVA Per ottenere il Coda Nera Riserva abbiamo selezionato l’esclusivo Salmone Atlantico allevato nell’area di Skyervøy, un’isola nell’estremo nord della Norvegia dove le forti correnti atlantiche e le basse temperature dell’acqua consentono una crescita dei salmoni molto lenta. Gli allevamenti ospitano un esiguo numero di esemplari in spazi molto ampi permettendo un ciclo di sviluppo del tutto naturale, sostenibile,…

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Verticale di Monfortino

14 Ottobre @ 20:30 - 23:00
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

Lunedì 14.10.2019 Enoteca Burioli (Budrio di Longiano, Fc) VERTICALE DI MONFORTINO 1996, 1999, 2005, 2008, 2010, 2013. Sei annate, dodici appassionati. Dal 1978 il Monfortino nasce esclusivamente dai quattordici ettari del vigneto Francia di Serralunga d’Alba, undici dei quali destinati a nebbiolo da Barolo. Prima e dopo questa data un lungo percorso lastricato di successi per la riserva di Barolo della famiglia Conterno. Tre sono i termini che d’impeto userei per descrivere questo vino: classicità, rigore e solidità.

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Il Giro Del Mondo Del Vino

16 Ottobre @ 08:00 - 6 Novembre @ 17:00
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

Enoteca Burioli vi propone un corso di degustazione e teoria del vino. Un’occasione per imparare a degustare attraverso l’acquisizione delle nozioni fondamentali che risiedono alla base della viticoltura, dell’enologia e delle tecniche di assaggio. Quattro incontri che vedranno protagonista assoluto il vino stesso, animati dal pensiero guida che il vino debba tornare a essere uno strumento che induce alla condivisione e al sorriso. In ogni serata verranno analizzati 6 vini di eccellenza ( Rossi, Bianchi, Bollicine e Vini Dolci) per…

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Sushi con Claudio Rossi Sabakaita

24 Ottobre @ 20:30 - 23:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

Ecco ancora una serata sushi con il mitico Claudio Rossi di Sabakaita : Tamago yaki (omelette giapponese) Huramaki di salmone Sushi pressato Nigiri di salmone e tonno con salsa teryaki California roll con gambero in tempura Futomaki croccante Guncan con tartare Huramaki di anguilla arrostita con salsa kabayaki Zuppa di miso € 40 Bevande Escluse Per info e prenotazioni : info@enotecaburioli.com oppure 0547.659838

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APERITIVO INTELLIGENTE – IL NEBBIOLO

25 Ottobre @ 18:00 - 21:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

APERITIVO INTELLIGENTE - VENERDì 25 OTTOBRE ALL’ENOTECA BURIOLI: LANGHE, ROERO E ALTO PIEMONTE: UN SOPRALLUOGO NEI TERRITORI Venerdì 25 ottobre, con la solita formula non impegnativa di arrivo e scaletta, all’ Enoteca Burioli l’aperitivo diventa intelligente. Un’occasione per scaricare le tensioni di una settimana di lavoro scoprendo vini e interpreti che alimentano il movimento viticolo piemontese. Dalle due sponde del Tanaro, fino all’Alto Piemonte e al Canavese, per una proposta di oltre una ventina di vini in assaggio libero -…

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Novembre 2019

Domenica Dj Set con Marco Moda

3 Novembre @ 18:30 - 21:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

Domenica 3 Novembre una domenica diversa all'Enoteca Burioli: Il Dj Marco Moda ci farò divertire con la sua musica durante il nostro aperitivo spumeggiante ! dalle 18.30 in avanti super aperitivo, nel nostro locale rinnovato. Per info e prenotazione Tavoli: info@enotecaburioli.com o 0547.659838

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Sigari del Brenta, Distillati Poli e Cena

8 Novembre @ 20:30 - 23:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

Venerdi 8 Novembre una serata che coniuga vino, cibo, distillati e sigari per veri gentleman ! Cappellaccio gratinato ripieno di burrata al cacao amaro e besciamella alla nocciola Carpaccio di trota affumicata con misticanza, melograno e gelatina al prosecco Tortino cioccolato Durante la serata degustazione di distillati di classe della distilleria Poli di Bassano del Grappa ... e naturalmente Sigari Nostrano del Brenta ! € 25 bevande escluse Per info e prenotazioni cena obbligatoria: 0547.659838 o info@enotecaburioli.com  

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Beaufort e Vania Valentini

21 Novembre @ 20:30 - 23:00
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia
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GIOVEDI 21 NOVEMBRE LO CHAMPAGNE DI ANDRE' BEAUFORT raccontati da Vania Valentini Una degustazione stellare con uno dei piu controversi produttori di Champagne al Mondo ! André Beaufort, proprietario di 6,5 ettari di vigneto divisi tra i Grand Cru di Polisy nell'Aube e Ambonnay e di una splendida cantina situata ad Ambonnay, si distingue tra tutti i produttori di Champagne per una conduzione rigorosamente biodinamica e per metodi di coltivazione e di produzione personali e originali, frutto di inesauste sperimentazioni. Tutto ebbe…

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Sushi con Claudio Rossi Sabakaita e Sake !

28 Novembre @ 20:30 - 23:30
Enoteca Burioli, Via Emilia
Longiano, FC 47020 Italia

GIOVEDI 28 Novembre ORE 20.30 Ecco ancora una serata sushi con il mitico Claudio Rossi di Sabakaita : Tamago yaki (omelette giapponese) Huramaki di salmone Sushi pressato Nigiri di salmone e tonno con salsa teryaki California roll con gambero in tempura Futomaki croccante Guncan con tartare Huramaki di anguilla arrostita con salsa kabayaki Zuppa di miso In più avrete la possibilità di accompagnare il sushi con degli ottimi Sakè Giapponese, spiegati direttamente dall'esperto Marco Callegari: Heiwa suppai umeshu (plum shake)…

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